Teutschenthaler Naturfleisch
2013 haben wir das „Teutschenthaler Naturfleisch“-Programm gestartet.
Mehr Tierwohl.
Mehr Qualität.
Mehr von allem.
Für Sie!
2013 haben wir den Grundstein für ein Markenfleischprogramm gelegt, das heute in Mitteldeutschland einzigartig ist. Bekannt unter dem Namen „Teutschenthaler Naturfleisch“ erhalten Sie in allen Fachgeschäften der Fleischmanufaktur Dietzel unser Premium-Schweinefleisch in der höchsten Qualitäts- und Tierwohlstufe. Gemeinsam mit unserem Kooperationspartner WM Agrar übernehmen wir die Verantwortung und garantieren Ihnen eine zu 100% regionale Zucht, Schlachtung und Verarbeitung.
2013 haben wir das Markenfleischprogramm „Teutschenthaler Naturfleisch“ ins Leben gerufen, das in Mitteldeutschland einzigartig ist. In allen Fachgeschäften der Fleischmanufaktur Dietzel bieten wir Premium-Schweinefleisch in höchster Qualität und Tierwohlstufe an. Gemeinsam mit WM Agrar garantieren wir eine zu 100% regionale Zucht, Schlachtung und Verarbeitung.
Das einzige Premium- Markenfleischprogramm
Strohglück in der Haltungsform 4
Die höchste Tierwohlstufe
Um Ihnen als VerbraucherInnen ein sicheres Gefühl mit einem Höchstmaß an Transparenz in Sachen Tierwohl vermitteln zu können, sind wir seit März 2022 als Programmträger beim „System zur einheitlichen Kennzeichnung der Haltungsform“ (auch bekannt als Haltungsform.de) registriert. Mit dem dort eingetragenen Tierwohlsiegel „Strohglück“ ist unser Teutschenthaler Naturfleisch mit der höchsten Haltungsform, der Stufe 4, eindeutig gekennzeichnet.
Der wichtigste Punkt in unserer Siegelkennzeichnung „Strohglück“ ist das Wohl der Tiere. Unsere Schweine werden ausschließlich auf Stroh gehalten. Ihnen stehen im Vergleich zu einer herkömmlichen Mastanlage 100% mehr Platz zur Verfügung. Für die tägliche Brise frische Luft haben unsere Tiere rund um die Uhr Auslaufmöglichkeiten. Mit organischem Beschäftigungsmaterial, wie Äste, Wühlerde oder auch Stoffreste aus Jute sorgen wir für eine aktive Bewegung. Durch Scheuerbalken oder Bürsten gibt es ein weiteres Plus an Tierkomfort in allen Ställen.
Nicht nur eine artgerechte Haltung möchten wir gewährleisten, sondern auch unsere Umwelt nachhaltig fördern. Daher wird der anfallende Mist unserer Schweine als organischer Dünger genutzt und für den hofeigenen Ackerbau eingesetzt.
Seit März 2022 sind wir als Programmträger beim „System zur einheitlichen Kennzeichnung der Haltungsform“ registriert und unser Teutschenthaler Naturfleisch trägt das Tierwohlsiegel „Strohglück“ der höchsten Haltungsform, Stufe 4. Unsere Schweine werden auf Stroh gehalten, mit doppelt so viel Platz wie in herkömmlichen Anlagen und täglichem Auslauf. Organisches Beschäftigungsmaterial und zusätzliche Komfortelemente wie Scheuerbalken sorgen für ihr Wohl. Zudem nutzen wir den Mist als Dünger für unseren Ackerbau und fördern so nachhaltige Landwirtschaft.
Regionale Futtermittel.
100% ohne Gentechnik!
Wir legen besonderen Wert darauf, dass unsere Schweine kein gentechnisch verändertes Futter erhalten. Dafür lassen wir uns vom Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. wiederholt jedes Jahr neu zertifizieren und dürfen somit für die Auslobung unserer SB-Frischfleischprodukte das Siegel „ohne Gentechnik“ nutzen. Als Alternative zum Soja setzen wir auf heimische Eiweißträger, wie Rapsschrot und verschiedene Hülsenfrüchte. Gezielt unterstützt werden wir dabei von unserem Kooperationspartner WM Agrar mit eigenen, regional angebauten Futtermitteln, wie zum Beispiel Maisschrot, Erbsen oder Bohnen. Dabei wird ein speziell abgestimmtes Nährwertprofil eingehalten, das eine optimale Versorgung unserer Schweine mit Energie, Eiweiß, Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen beinhaltet.
Unsere Schweine erhalten kein gentechnisch verändertes Futter und sind jährlich vom Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e.V. zertifiziert. Statt Soja nutzen wir heimische Eiweißträger wie Rapsschrot und Hülsenfrüchte. Unser Partner WM Agrar liefert regionales Futter wie Maisschrot, Erbsen und Bohnen, um ein optimales Nährwertprofil für unsere Schweine zu gewährleisten.
Die Gesundheit unserer Tiere
Kurze Wege sind uns aus ökologischer Sicht und zur Stressreduzierung der Tiere sehr wichtig. Haltung, Transport und Verarbeitung werden regional umgesetzt – 100% hier bei uns in Sachsen-Anhalt. Die tierfreundlichen Zucht- und Haltungsbedingungen werden von unserem Qualitätsmanagement durch ständige und außerplanmäßige Kontrollen überwacht. Die Gesundheit unserer Tiere steht für uns im Mittelpunkt. Daher finden tierärztliche Betreuung sowie regelmäßige Untersuchungen durch einen unabhängigen Veterinär statt. Mit einer gezielten Rundum-Versorgung können wir bereits seit Jahren auf den Einsatz von Antibiotikum als Arzneimittel in der Mast komplett verzichten. So wachsen bei uns widerstandsfähige und gesunde Tiere heran.
Kurze Wege sind uns wichtig für Umwelt und Tierwohl. Haltung, Transport und Verarbeitung erfolgen zu 100% in Sachsen-Anhalt. Unser Qualitätsmanagement überwacht tierfreundliche Bedingungen, und regelmäßige tierärztliche Untersuchungen gewährleisten die Gesundheit der Tiere. Seit Jahren verzichten wir vollständig auf Antibiotika in der Mast, was zu gesunden, widerstandsfähigen Tieren führt.
Qualität, die man schmeckt!
In unserer Schweinezucht halten wir Schweine der Premium-Rasse Duroc. Ihr Ursprung reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück und besticht durch den hohen Anteil an intramuskulärem Fett. Dadurch bleibt das Fleisch beim Braten zum einen sehr zart und saftig, zum anderen gibt es aufgrund der besonders aromatischen Speckschicht keinen Bratverlust.
Damit Sie immer die beste Auswahl haben, bieten wir Ihnen unser Naturfleischsortiment in verschiedensten Fleischzuschnitten, sogenannten „Cuts“, an. Natürlich zu 100% entvliest, frei von Bindegewebe wie Sehnen, Knorpel oder ähnlichem. Als besondere Spezialitäten empfehlen wir Ihnen den Schlemmerlachs mit leichtem Fettrand oder unser herzhaft saftiges Grillnackensteak.
In unserer Schweinezucht züchten wir Duroc-Schweine, bekannt für ihren hohen Anteil an intramuskulärem Fett, der das Fleisch besonders zart und saftig macht. Unser Naturfleischsortiment bietet verschiedene Fleischzuschnitte, 100% entvliest und frei von Bindegewebe. Besonders empfehlen wir den Schlemmerlachs mit Fettrand oder das saftige Grillnackensteak.